Ballotine de volaille farcie au brezain, jus de volaille thym et moutarde à l’ancienne et polenta crémeuse
🍖PlatSans gluten
Ballotine de volaille farcie au brezain, jus de volaille thym et moutarde à l’ancienne et polenta crémeuse
20€
Ballotine de volaille délicatement farcie au Brezain, offrant une texture moelleuse et un cœur fondant au goût légèrement fumé. Le jus de volaille au thym et à la moutarde à l’ancienne apporte intensité et caractère, accompagné d’une polenta crémeuse et réconfortante.
L'histoire du plat
Ce plat s’inscrit dans une cuisine de terroir revisitée. Le Brezain, avec ses notes fumées, vient enrichir la volaille et lui donner une identité marquée.
🥕Ingrédients
volailles
brézain
polenta
carottes
oignon
moutardes à l'ancienne
thym
polenta
crèmes
lait
beurre
Origine des produits
Volaille de France des Volailles du Semnoz
🔥
Conseils de réchauffage
réchauffer au micro ondes 2 à 3 minutes ou au four a 130 degrés durant 10min.
Allergènes
⚠️ Ce plat contient les allergènes suivants :
Œufs
Lait
Céleri
Moutarde
Sulfites
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