Risotto à l’ail des ours et gambas grillées et parmesan
🍖Plat
Risotto à l’ail des ours et gambas grillées et parmesan
15€
Risotto crémeux à l’ail des ours, aux saveurs végétales délicates et légèrement aillées. Les gambas grillées apportent une touche iodée et une texture ferme, tandis que le parmesan vient renforcer l’onctuosité et la profondeur du plat.
L'histoire du plat
Inspiré par les produits de saison, ce risotto met à l’honneur l’ail des ours, plante sauvage au goût subtil. L’association avec les gambas grillées crée un contraste entre terre et mer.
🥕Ingrédients
riz carnoli
ail des ours
gambas
oignon
beurre
cremes
Origine des produits
Gambas Atlantique, ail des ours semnoz
🔥
Conseils de réchauffage
réchauffer au micro ondes 2 à 3 minutes ou au four a 130 degrés durant 10min.
Allergènes
⚠️ Ce plat contient les allergènes suivants :
Poissons
Crustacés
Lait
Céleri
Autres créations Plats
Découvrez d'autres plats de la même catégorie
🍽️
Envie de découvrir d'autres saveurs ?
Explorez notre menu complet et laissez-vous tenter par nos autres créations