Oignons farcis au quinoa et herbes fraîches, jus corsé de légumes et purée de patate douce

🍖PlatSans gluten

Oignons farcis au quinoa et herbes fraîches, jus corsé de légumes et purée de patate douce

13.50€

Oignons fondants farcis au quinoa et aux herbes fraîches, offrant une texture à la fois moelleuse et légèrement croquante. Le jus corsé de légumes vient apporter profondeur et intensité, tandis que la purée de patate douce apporte une touche sucrée et veloutée.

L'histoire du plat

Ce plat reflète une volonté de mettre en avant une cuisine végétale généreuse et travaillée. L’oignon, souvent discret, devient ici l’élément central, sublimé par une farce parfumée.