Paris-Brest, Praliné Noisette

8€

Une pâte à choux légère et dorée, garnie d’une crème praliné noisette onctueuse et généreuse. Le tout saupoudré de noisettes torréfiées pour un croquant irrésistible. Un classique revisité avec équilibre et gourmandise.

L'histoire du plat

Ce Paris-Brest rend hommage à la tradition pâtissière tout en y apportant ma touche personnelle. La crème praliné noisette, riche et fondante, contraste avec le croquant de la pâte et des éclats de noisette. Préparé chaque matin pour préserver fraîcheur et texture, c’est un dessert qui allie authenticité, finesse et plaisir immédiat.